【大島第1天】晚餐 @ Napua at Mauna Lani Beach Club

我訂了一個稍微高級的 Napua at Mauna Lani Beach Club 當作第一天的結束。結果這頓晚餐超出我們的期待,是整趟大島旅行中最棒的晚餐!

Octopus Luau

前菜:Octopus Luau

我們只有點了一道開胃菜一起吃和兩道主菜。首先前菜我們點了海鮮料理 Octopus Luau。我們想要多吃海鮮,而這道聽起來比 Poke 或 Calamari更夏威夷且更獨特。我不常吃章魚,對章魚的印像多半是口感很硬。不過這道料理完全不一樣,章魚超級軟嫩,和綠醬、蔬菜、酥脆的芋頭的搭配非常棒。這馬上成為我生命中吃過最好吃的章魚料理。

Fish

我的主菜:Fresh Catch

我點的主菜是 Fresh Catch,使用當天現捕的魚。 今天的魚是深海魚,據服務生說吃起來像鯕鰍(mahi-mahi)。配菜是有三種起士的玉米餅、haricot verts 和南瓜味噌醬,都是我第一次吃到。我知道玉米粥來自意大利,但好像都沒有在餐廳看到過。Haricot verts 是四季豆的一種,質地比較硬。總體來說是一道清淡爽口的料理。

Duck Confit

我姊的主菜:Duck Confit

我姊點的 Duck Confit(油封鴨)。鴨腿有先用五香,然後旁邊附馬鈴薯泥、蘆筍以及港式海鮮醬,整個就充滿亞洲元素。我個人比較喜歡這一道,可能是味道比較濃郁的關係。這三道菜全都非常美味。

Napua at Mauna Lani Beach Club
1292 S Kaniku Dr #68, Waimea, HI 96743, USA
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