【食記】福聯海鮮酒家(FortuneHouse Seafood Restaurant)

大溫哥華地區,有非常多來自香港的移民,飲茶等香港飲食在這裡也當然不會少。這其中,我最喜歡的飲茶餐廳就是這間福聯海鮮酒家了。趁著今天是生日的機會,早上10點一開門就又來享受美味的點心和茶了。

今天的點心單上又有許多新的菜色,例如以下的「蹄茸煎藕餅」,雖然是簡單的煎肉餅,但是爽口不油,配上襯盤的生菜絲一起吃非常美味。

蹄茸煎藕餅(Pan Fried Lotus Root Cake with Water Chestnut)

根據過去的經驗,這裡的點心裡面常常有蝦子,而且都不是一點點而已,都是一大球。因為已經吃過了許多含蝦子的點心,這次點了一個沒吃過的「鮮蝦帶子餃」,柔軟的外皮包著一球蝦子,上面再配一片鮮干貝。拿取的時候要非常小心,因為皮都黏在一起,隨便一弄皮就會亂七八糟。

鮮蝦帶子餃(Steamed Shrimp & Scallop Dumplings)

「豪皇鮮竹卷」,也就是蒸的腐皮卷,是每次必點,在我評價中是第一名的點心。因為太好吃了,這次點了兩份。

豪皇鮮竹卷(Bean Curd Rolls in Oyster Sauce)

燒賣是我最愛的料理之一,而福聯的燒賣這次好像又比以往更大了。當然少不了必有的蝦子,不過份量較少。

北菇燒賣皇(Steamed Pork & Mushroom Dumplings)

「川味牛蹄筋」是老爸的最愛,超級軟嫩的牛筋配上微辣的醬汁非常美味。

川味牛蹄筋(Braised Beef Tendon with Spicy Sauce))

「蜂巢炸芋角」是老姊發現的芋頭點心,在芋頭不流行的的西方世界裡,這絕對是最棒的芋頭料理,肉和蝦的內餡讓芋頭發揮200%的美味。

蜂巢炸芋角(Deep Fried Taro with Shrimp & Pork Dumplings)

「蜜汁叉燒酥」是叉燒包的代替品,三角形的形狀很特別。


蜜汁叉燒酥(Baked BBQ Pork Pastries)

當上面全部的料理都品嚐過了之後,今日的重點料理「臘腸排骨飯」過了一會後才登場。看起來是很簡單的料理,只是把排骨、臘腸擺在生米上下去蒸而已的樣子,可是嘗一口之後卻有說不出的美味和飽足感。這是一道相當值得花時間等得料理。

可惜的是,因為太美味了,導致我拼命吃而忘記拍照了!


這家餐廳其他時段的料理我沒有吃過,因此無法保證是否好吃。雖然這次生日沒辦法和同事們一起過,不過吃到這麼棒的料理,這次的生日就算有好好過了。

期待下一次的生日到來lol。

福聯海鮮酒家(FortuneHouse Seafood Restaurant)

2199A – 4700 Kingsway Burnaby BC (Metropolis at Metrotown裡面,二樓Skytrain方向的入口處)

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